蔗糖脫色能夠用粉狀活性炭嗎?

 

 

在甘蔗提煉蔗糖的過程中，發現糖水里含有一些鐵及其它雜質，在除掉固形物后，糖水里還殘存一些含有各種溶解于糖水的其它有機和無機物，有些有色彩，有些沒有色彩，這些雜質關于精制蔗糖都是不利的。蔗糖脫色能夠用粉狀活性炭嗎?

 

利用粉狀活性炭的脫色功能來進行精制糖脫色，是目前精制糖脫色工藝中比較普便的做法，利用蔗糖為質料而出產加工的糖，成本造價都相當的高，于是能否找到蔗糖的替代品來精制糖，成為制糖工業的一個重要的發展方向。

 

粉狀活性炭

 

活性炭***要用于一些中性物質或一些非極性基團較***分子的吸附，活性炭在整個出產工藝中作為吸附劑來使用。在精制糖的整個工藝中，活性炭能夠完成再利用和再生，充分發揮活性炭的吸附作用，脫色用的活性炭能夠用于下一批處理的***次脫色，吸附有機色素后的活性炭，加熱炭化，除掉全部揮發性物質，或水蒸氣氣化，可完成活性炭的再生，再生后的活性炭與原生活性炭無明顯差異，利用粉狀活性炭進行脫色處理***約需要30分鐘。

 

選用離子交換樹脂來精制糖漿就是為了脫色和除鹽，但離子交換樹脂的種類許多，選用適當的種類是使用樹脂的關鍵，粉狀活性炭的脫色作用比較強。